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キャバクラの体験入店 接客方法




先日キャバクラの体験入店をし、接客の大まかな流れは分かるのですが、
細かな部分が分かりません。


1、まず席につき、お客さんが何かを飲まれている場合

何を飲んでいるのか聞くのが普通ですか?極端な話、ビールにハウスボトル注ぎ足しちゃったらまずいですし。

2、あと、席に最初から置いてあるハウスボトルって何のお酒なんでしょうか?お店によって違うものですか?

3、場内指名が貰えた時は、ボーイを呼んで報告するのでしょうか?それとも時間が来てボーイが呼びに来たときに言えば良いですか?いつも「〇〇さんそろそろお時間です」とだけ言ってさっさと消えてしまいますし、次に来る時は次の女の子を連れて来ているので言うタイミングが分かりません。

4、同伴出勤後、着替えやヘアセットをしている間はヘルプの方がつきますが、同伴出勤した女の子は、ヘルプが1人お客さんについている間に着替えとヘアセットを急いで済ませるのでしょうか?それとも、2人くらい付きますか?スタイリストが店にいなくて、店から少し離れた所にヘアセットしに行かないといけない場合、時間がかかりますよね。

1、何を呑んでいるかはテーブルに置かれているボトルを見て察するのが通常ですがどうしてもわからない場合はお客さんに聞いてください
違うお酒を注ぎ足すのは絶対NGですね

2、ハウスボトルは地域やお店によって違います僕の地元名古屋ではウイスキーや焼酎、九州の方ではいも焼酎、沖縄では泡盛がだいたいハウスボトルで置かれてますね

3、だいたい場内を貰えるタイミングは付け回しのボーイが女のコを入れ替えの為呼びにきた時になると思いますので場内をもらったらその場でボーイさんに伝えて下さい
お店によると思いますが場内を貰った時のハンドサインなど無いでしょうか?
ハンドサインで教えれば遠くにボーイさんがいても場内だと伝えることが出来ます

4、同伴のコの準備が終わるまではヘルプの女のコが基本付きますがヘアセットに時間がかかる場合は着替えだけ済ませて少し席に着いてからセットに入るのが理想ですね


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